Les trois chiffres
La vélocité : combien un produit se vend par semaine, d'après votre historique — une moyenne sur 12 semaines lisse les achats en rafale des entrepreneurs. Le délai : le temps réel entre le bon de commande et votre quai, mesuré honnêtement, pas la promesse. Le stock de sécurité : le coussin pour une mauvaise semaine — pour la plupart des gammes, une ou deux semaines de vélocité.
Le point de commande devient : (vélocité × délai) + stock de sécurité. Un carreau qui vend 20 boîtes/semaine chez un fournisseur à 3 semaines de délai, plus 2 semaines de coussin, se recommande à 100 boîtes. Quand le stock touche 100, un BC part — avant l'étagère vide, pas après.
La quantité : pensez en rotations, pas en camions
Commandez de quoi couvrir le délai plus votre cycle de révision, pesé contre les paliers de transport et l'entreposage. Surcommander un gagnant, c'est ainsi que les gagnants deviennent des stocks morts quand la tendance tourne — en carrelage, le risque de mode est réel. Mieux vaut tourner six fois par année à un tarif de transport un peu moins bon que deux fois au meilleur tarif; la rotation bat la majoration.
Respectez les saisons et les chantiers
La demande de rénovation gonfle au printemps et à l'automne et fléchit aux Fêtes — comparez aux mêmes semaines l'an dernier, pas au mois dernier. Et dans un détail mené par les chantiers, un seul entrepreneur peut fausser une moyenne de 12 semaines; quand un gros chantier gonfle la vélocité, notez-le et jugez la gamme sur son rythme de fond.
Surveillez la queue, pas seulement la tête
Prévoir, ce n'est pas seulement éviter la rupture des vedettes — c'est remarquer que la vélocité d'une gamme est tombée à zéro il y a huit semaines. Un rapport mensuel des articles lents vous dit quoi cesser de recommander et quoi démarquer pendant que ça se vend encore au rabais.
Laissez le système porter la discipline
Tout cela n'est que de l'arithmétique sur des données que votre caisse possède déjà. Dans TilesPOS, historique de vente, stocks en direct et alertes de stock bas cohabitent, et les bons de commande se génèrent automatiquement aux points de commande — la prévision devient une revue mensuelle de suggestions plutôt qu'un rituel de tableur.
Des points de commande qui se surveillent seuls
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