Las tres cifras
Velocidad: cuánto vende un producto por semana, según su historial — una media de 12 semanas alisa las compras a golpes de los contratistas. Plazo de entrega: lo que tarda el proveedor del pedido a su muelle, medido con honestidad, no la promesa. Stock de seguridad: el colchón para una mala semana — para la mayoría de las líneas, una o dos semanas de velocidad.
El punto de pedido queda así: (velocidad × plazo) + stock de seguridad. Un azulejo que vende 20 cajas/semana con un proveedor a 3 semanas de plazo, más 2 semanas de colchón, se repone a las 100 cajas. Cuando el stock toca 100, sale un pedido — antes de la estantería vacía, no después.
Cantidad: piense en rotaciones, no en camiones
Pida lo que cubra el plazo más su ciclo de revisión, sopesado contra los tramos de transporte y el almacenaje. Sobrecomprar un ganador es como los ganadores se convierten en stock muerto cuando la tendencia gira — en azulejos, el riesgo de moda es real. Mejor rotar seis veces al año con un flete algo peor que dos veces con el mejor; la rotación gana al recargo.
Respete las estaciones y las obras
La demanda de reforma crece en primavera y otoño y afloja en fiestas — compare con las mismas semanas del año pasado, no con el mes pasado. Y en un comercio movido por obras, un solo contratista puede distorsionar una media de 12 semanas; cuando una obra grande infla la velocidad, anótelo y juzgue la línea por su ritmo de fondo.
Vigile la cola, no solo la cabeza
Prever no es solo que nunca falten los superventas — es darse cuenta de que la velocidad de una línea cayó a cero hace ocho semanas. Un informe mensual de artículos lentos le dice qué dejar de reponer y qué rebajar mientras aún se vende con descuento.
Deje que el sistema cargue con la disciplina
Todo esto es aritmética sobre datos que su TPV ya tiene. En TilesPOS, el historial de ventas, el stock en vivo y las alertas conviven, y los pedidos de compra se generan automáticamente en los puntos de pedido — la previsión pasa a ser una revisión mensual de sugerencias, no un ritual de hoja de cálculo.
Puntos de pedido que se vigilan solos
TilesPOS vigila velocidad y stock, y redacta el pedido en el momento justo. Prueba gratuita de 30 días.